Plan de estudios de la carrera de Administración de Empresas Turísticas
Un licenciado en Administración de Empresas Turísticas posee la capacidad de detectar sitios turísticos estratégicos a nivel nacional e internacional.
¿Quieres estudiar la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas en la Universidad Cuauhtémoc Querétaro? ¡Te invitamos a conocer el excelente plan de estudios de esta carrera!
A continuación, te explicaremos todo sobre el plan de estudios de la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Cuauhtémoc Querétaro, no sin antes explicarte qué es un plan de estudios, qué ventajas te ofrece un plan de estudios y qué impacto tendrá este material en tus estudios.
¿Qué es un plan de estudios?
Un plan de estudios, también conocido como plan curricular, incluye las materias que tienes que cursar para convertirte en un profesionista. Cada materia abarca diferentes temas acordes a la carrera que elegiste. Este material no solo abarca el contenido, sino también los métodos de enseñanza y de aprendizaje, así como las metas y objetivos que pretende alcanzar. Un plan de estudios se diseña con base a las necesidades de la sociedad, es por eso que es importante verificar que las materias estén actualizadas.
Los beneficios que genera conocer un plan de estudios son:
- Conocer cuál será tu perfil de egreso
- Identificar aquellas materias optativas o actividades extracurriculares que te brindarán mejores conocimientos
- Evaluar la relación costo - beneficio de la universidad que estás conociendo
El plan de estudios actualizado de la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Cuauhtémoc Querétaro está conformado por nueve cuatrimestres. Las asignaturas de este plan de estudios se dividen en: materias sobre historia y cultura turística, materias sobre servicios turísticos, materias económico-administrativas, materias sobre turismo y materias sobre arte culinario.
Materias sobre historia y cultura turística
El objetivo de las materias sobre historia y cultura turística es darte a conocer la manera en que los hechos coyunturales han dado forma a lo que hoy conocemos como Patrimonio Cultural y Natural. Estas materias son:
- Antropología e historia del turismo
- Historia del arte y la cultura
- Geografía turística nacional
- Patrimonio turístico nacional
- Geografía turística nacional
- Patrimonio turístico internacional
Materias sobre servicios turísticos
El objetivo de las materias sobre servicios turísticos es brindarte los conocimientos sobre operación, administración y gestión de todo aquello que implique un servicio turístico, como una agencia de viajes, un restaurante, empresas de logística de eventos, entre otras empresas. Estas materias son:
- Control de costos de alimentos y bebidas
- Operación de agencias de viajes
- Diseño y logística de grupos y convenciones
- Circuitos turísticos nacionales e internacionales
- Hospitalidad del turismo
Materias económico-administrativas
Las materias económico-administrativas tienen como objetivo brindarte las herramientas necesarias para que puedas administrar el capital humano y monetario, factores fundamentales en la industria del turismo. Estas materias son:
- Fundamentos de administración
- Contabilidad básica
- Expresión oral y escrita
- Herramientas tecnológicas
- Estructuras administrativas del turismo
- Introducción al derecho
- Comunicación efectiva
- Metodología de la investigación
- Software turístico
- Administración hotelera y recurso humano
- Derecho laboral
- Matemáticas financieras
- Economía del turismo
- Administración de alimentos y bebidas
- Análisis e interpretación de estados financieros
- Crecimiento económico del entorno turístico
- Liderazgo
- Auditoría turística
- Negociación y venta
- Dirección y administración estratégica del turismo
- Benchmarketing turístico
- Desarrollo de emprendedores
- Calidad turística
- Dirección financiera
- Proyecto de inversión turística
Materias sobre turismo
Las materias sobre turismo tienen como objetivo darte a conocer la dinámica global actual de la industria turística. Estas materias son:
- Introducción al turismo
- Turismo alternativo
- Promoción y difusión de espacios turísticos
- Turismo sustentable
- Imagen pública, protocolo y etiqueta
- Negocios turísticos internacionales
Materias sobre arte culinario
Con las materias sobre arte culinario aprenderás a diseñar y costear platillos nacionales e internacionales. Estas materias son:
- Introducción a las técnicas culinarias
- Cocina mexicana
- Cocina internacional
- Vitivinicultura y enología
- Chocolatería y confitería
- Cocina molecular y cocina fusión
Optativas
El objetivo de las materias optativas, de las cuales podrás elegir dos, es brindarte otras herramientas que necesitarás durante tu trayectoria profesional. Estas materias son:
- Desarrollo humano
- Desarrollo sustentable
- Habilidades gerenciales y liderazgo
- Habilidades para la mediación y resolución de conflictos
Diplomado de Competencia Intermedia
El Diplomado en Catering, que incrementará las posibilidades de emplearte incluso antes de egresar y ganar experiencia, te brindará la capacidad de participar de manera profesional en la planeación y ejecución de servicios de Catering, poniendo especial atención en las necesidades específicas del cliente.
Para obtener esta competencia deberás cursar y aprobar con calificación igual o mayor a ocho las siguientes materias:
- Introducción a las técnicas culinarias
- Cocina mexicana
- Cocina internacional
- Control de costos de alimentos y bebidas
- Vitivinicultura y enología
- Chocolatería y confitería
- Cocina molecular y cocina fusión
El diplomado se complementará con un taller de 20 horas titulado Operación de Eventos, el cual tiene como objetivo brindarte la capacidad de planificar correctamente un evento.
Para más información sobre la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, te invitamos a leer los siguientes artículos:
- ¿Por qué estudiar la carrera de Turismo en la UCQ?
- ¿De qué trata la carrera de Admon. de Empresas Turísticas?
- Testimonio: Experiencia de una estudiante de Turismo
- Descubre cuanto gana un egresado.
¡No dejes pasar la gran oportunidad de estudiar la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas en la Universidad Cuauhtémoc Querétaro!
Recuerda que en la Universidad Cuauhtémoc Querétaro queremos darte las mejores herramientas para cumplir tus sueños ¡Por eso nos renovamos constantemente para ti y mejoramos nuestro plan de estudios! No pierdas la oportunidad de estudiar la Licenciatura en Desarrollo e Innovación Turística.
Fuente
Entrevista realizada a la Mtra. Rocío Villaseñor Salinas, Coordinadora de la carrera de Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Cuauhtémoc Querétaro.
